Những thay đổi về chế độ ăn uống mà bạn có thể thực hiện có thể ngăn ngừa tổn thương thêm cho thận và làm chậm sự tiến triển của bệnh thận mãn tính.
Nếu bạn mắc bệnh cầu thận bổ sung 3 (C3G), bệnh thận IgA (IgAN) hoặc một loại bệnh thận mãn tính khác (CKD), bạn có thể cần phải thay đổi chế độ ăn uống. Không có một kế hoạch ăn uống đúng đắn nào phù hợp cho tất cả mọi người mắc bệnh CKD .
Tuy nhiên, có những thay đổi về chế độ ăn uống mà bạn có thể thực hiện để ngăn ngừa tổn thương thêm cho thận và làm chậm sự tiến triển của bệnh.
Điều quan trọng là nói chuyện với nhóm chăm sóc sức khỏe của bạn để xác định những thay đổi chế độ ăn uống nào bạn nên thực hiện.
Tùy thuộc vào sức khỏe của bạn và giai đoạn hoặc mức độ nghiêm trọng của bệnh, nhóm chăm sóc có thể khuyên bạn:
1. cách ăn uống đối với bệnh thận mãn tính
Giảm muối. Hạn chế natri trong chế độ ăn uống từ muối làm giảm huyết áp. Tổn thương thận có thể làm tăng huyết áp và huyết áp cao sẽ gây tổn thương thêm cho thận. Giảm lượng thức ăn mặn cũng có thể giúp kiểm soát tình trạng sưng tấy ở tay, chân hoặc các bộ phận khác trên cơ thể.
Tăng cường axit béo omega-3. Những chất béo này, có trong thực phẩm bổ sung dầu cá trong chế độ ăn uống, có thể làm chậm tổn thương thận bằng cách giảm viêm ở cầu thận – các mạch trong thận có chức năng lọc chất thải và chất lỏng dư thừa từ thận.
Nghiên cứu bổ sung đã chỉ ra rằng bổ sung dầu cá có chứa axit béo omega-3 có thể làm chậm tổn thương thận ở một số người bằng cách hạ huyết áp.
Ăn ít chất đạm. Nhóm chăm sóc sức khỏe của bạn có thể khuyên bạn nên giảm lượng protein tiêu thụ.
Giảm lượng protein bạn ăn có thể làm chậm sự tiến triển của bệnh và bảo vệ thận của bạn. Một khi protein được tiêu thụ, chúng sẽ phân hủy thành các chất thải mà thận phải lọc từ máu.
Ăn nhiều protein hơn nhu cầu của cơ thể có thể gây gánh nặng cho thận và khiến chức năng thận suy giảm nhanh hơn.
Hãy xem xét một chế độ ăn dựa trên thực vật. Nghiên cứu gần đây cho thấy chế độ ăn dựa trên thực vật có lợi cho những người mắc bệnh thận mãn tính.
Giảm cholesterol. Ăn một chế độ ăn nhiều thực phẩm béo có thể làm tăng cholesterol và gây ra mảng bám tích tụ trong động mạch dẫn đến thận, gây tổn thương thận nặng hơn.
Giảm chất béo bão hòa. Những chất béo này, chủ yếu được tìm thấy trong thịt đỏ và các sản phẩm từ sữa đầy đủ chất béo, sẽ làm tăng tổng lượng cholesterol của bạn. Giảm tiêu thụ chất béo bão hòa có thể làm giảm cholesterol lipoprotein mật độ thấp (LDL) – cholesterol “xấu”.
Loại bỏ chất béo chuyển hóa. Chất béo chuyển hóa, đôi khi được ghi trên nhãn thực phẩm là “dầu thực vật được hydro hóa một phần”, thường được sử dụng trong bơ thực vật và bánh quy, bánh quy giòn và bánh ngọt mua tại cửa hàng.
Chất béo chuyển hóa làm tăng mức cholesterol tổng thể. Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm đã cấm sử dụng dầu thực vật được hydro hóa một phần kể từ ngày 1 tháng 1 năm 2021.
Tăng chất xơ hòa tan. Chất xơ hòa tan có thể làm giảm sự hấp thụ cholesterol vào máu của bạn. Chất xơ hòa tan được tìm thấy trong các thực phẩm như bột yến mạch, đậu thận, cải Brussels, táo và lê.
Chỉ uống rượu có chừng mực. Quá nhiều rượu có thể làm tăng huyết áp và làm căng thận hơn nữa. Nếu bạn uống rượu, hãy uống có chừng mực. Đối với người lớn khỏe mạnh, điều đó có nghĩa là tối đa một ly mỗi ngày đối với phụ nữ ở mọi lứa tuổi và nam giới trên 65 tuổi và tối đa hai ly mỗi ngày đối với nam giới từ 65 tuổi trở xuống.
2. Kết luận
Nhóm chăm sóc sức khỏe của bạn cũng có thể đề xuất những thay đổi lành mạnh trong lối sống của bạn như giảm cân quá mức và hoạt động thể chất để giúp duy trì sức khỏe của thận.
Những gì bạn có thể hoặc không thể ăn có thể thay đổi theo thời gian, tùy thuộc vào chức năng thận và các yếu tố khác.
Ví dụ, nếu chức năng thận của bạn suy giảm, bạn có thể cần ăn thực phẩm có ít phốt pho và kali hơn. Bạn có thể thấy hữu ích khi làm việc với một chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký để xây dựng kế hoạch bữa ăn bao gồm các loại thực phẩm bạn thích ăn trong khi vẫn duy trì sức khỏe thận của mình.
