Bạn có thể ngăn ngừa sỏi thận hình thành bằng cách thay đổi chế độ ăn uống, bao gồm uống đủ nước, tiêu thụ nhiều cam quýt và tránh một số loại thực phẩm như những loại có nhiều natri.
Sỏi thận trong đường tiết niệu được hình thành theo nhiều cách. Canxi có thể kết hợp với các hóa chất như oxalate hoặc phốt pho trong nước tiểu. Điều này có thể xảy ra nếu những chất này trở nên cô đặc đến mức chúng đông đặc lại. Sỏi thận cũng có thể do sự tích tụ axit uric. Sự tích tụ axit uric là do quá trình chuyển hóa protein.
Đường tiết niệu của bạn không được thiết kế để thải chất rắn, vì vậy không có gì ngạc nhiên khi sỏi thận rất đau khi đi qua. May mắn thay, chúng thường có thể tránh được thông qua chế độ ăn uống.
1. Ăn và uống gì khi bị sỏi thận
Nếu bạn đang cố gắng tránh bị sỏi thận thì những gì bạn ăn và uống cũng quan trọng như những gì bạn không nên ăn và uống. Dưới đây là một số quy tắc quan trọng cần ghi nhớ.
1.1 Giữ nước
Chất lỏng, đặc biệt là nước, giúp làm loãng các hóa chất hình thành sỏi. Cố gắng uống ít nhất 12 ly nước mỗi ngày.
1.2 Tăng lượng cam quýt của bạn
Trái cây họ cam quýt và nước ép của chúng có thể giúp làm giảm hoặc ngăn chặn sự hình thành sỏi do citrate tự nhiên. Nguồn cam quýt tốt bao gồm chanh, cam và bưởi.
1.3 Ăn nhiều canxi (và vitamin D)
Nếu lượng canxi của bạn thấp, nồng độ oxalate có thể tăng lên. Tốt nhất bạn nên lấy canxi từ thực phẩm thay vì từ thực phẩm bổ sung vì chúng có liên quan đến việc hình thành sỏi thận. Nguồn canxi tốt bao gồm sữa, sữa chua, phô mai và các loại phô mai khác.
Nguồn canxi dành cho người ăn chay bao gồm các loại đậu, đậu phụ giàu canxi, rau xanh đậm, các loại hạt và mật mía. Nếu bạn không thích mùi vị của sữa bò hoặc nếu nó không hợp với bạn, hãy thử sữa không chứa lactose, sữa đậu nành tăng cường hoặc sữa dê.
Ngoài ra, hãy đảm bảo bổ sung thực phẩm giàu vitamin D mỗi ngày. Vitamin D giúp cơ thể hấp thụ nhiều canxi hơn.
Nhiều loại thực phẩm được bổ sung vitamin này. Nó cũng được tìm thấy trong các loại cá béo như cá hồi, nấm và pho mát.
2. Thực phẩm và đồ uống cần tránh khi bị sỏi thận
2.1 Hạn chế muối
Nồng độ natri cao trong cơ thể có thể thúc đẩy sự tích tụ canxi trong nước tiểu. Tránh thêm muối vào thực phẩm và kiểm tra nhãn trên thực phẩm chế biến để xem chúng chứa bao nhiêu natri. Thức ăn nhanh có thể chứa nhiều natri, nhưng thức ăn thông thường ở nhà hàng cũng vậy.
Khi có thể, hãy yêu cầu không thêm muối vào bất cứ thứ gì bạn gọi trong thực đơn. Ngoài ra, hãy lưu ý những gì bạn uống. Một số loại nước ép rau có hàm lượng natri cao.
2.2 Giảm lượng protein động vật
Nhiều nguồn protein, chẳng hạn như thịt đỏ, thịt lợn, thịt gà, thịt gia cầm và trứng, làm tăng lượng axit uric bạn sản xuất. Ăn một lượng lớn protein cũng làm giảm một chất hóa học trong nước tiểu gọi là citrate. Công việc của Citrate là ngăn ngừa sự hình thành sỏi thận.
Các lựa chọn thay thế cho protein động vật bao gồm quinoa, đậu phụ (đậu phụ), hummus, hạt chia và sữa chua Hy Lạp. Vì protein rất quan trọng đối với sức khỏe tổng thể nên hãy thảo luận về lượng bạn nên ăn hàng ngày với bác sĩ.
2.3 Hãy chú ý đến oxalat
Ăn oxalat một cách khôn ngoan. Thực phẩm chứa nhiều chất này có thể làm tăng sự hình thành sỏi thận. Nếu bạn đã bị sỏi thận, bạn có thể muốn giảm hoặc loại bỏ hoàn toàn oxalat khỏi chế độ ăn uống của mình.
Nếu bạn đang cố gắng tránh sỏi thận, hãy hỏi bác sĩ để xác định xem việc hạn chế những thực phẩm này có đủ hay không.
Nếu bạn ăn thực phẩm có chứa oxalat, hãy luôn đảm bảo ăn hoặc uống nguồn canxi cùng với chúng. Điều này sẽ giúp oxalate liên kết với canxi trong quá trình tiêu hóa, trước khi nó có thể đến thận của bạn.
Thực phẩm giàu oxalate bao gồm:
- sô cô la
- củ cải
- quả hạch
- trà
- cây đại hoàng
- rau chân vịt
- củ cải Thụy Sĩ
- khoai lang
2.4 Tránh đồ uống Có ga
Tránh đồ uống có ga. Nước có ga chứa hàm lượng phốt phát cao, một chất hóa học khác có thể thúc đẩy sự hình thành sỏi thận.
Giảm hoặc loại bỏ lượng đường bổ sung
Đường bổ sung là đường và xi-rô được thêm vào thực phẩm và đồ uống đã qua chế biến. Thêm sucrose và thêm fructose có thể làm tăng nguy cơ sỏi thận.
Theo dõi lượng đường bạn ăn, trong thực phẩm chế biến sẵn, chẳng hạn như bánh ngọt, trái cây, nước ngọt và nước trái cây.
Các tên đường bổ sung phổ biến khác bao gồm xi-rô ngô, đường fructose kết tinh, mật ong, mật cây thùa, xi-rô gạo lứt và đường mía.
3. Lời khuyên cho chế độ ăn uống sỏi thận
Bị sỏi thận làm tăng nguy cơ mắc lại chúng trừ khi bạn tích cực làm việc để ngăn ngừa chúng. Điều này có nghĩa là dùng thuốc được kê đơn cho mục đích này và theo dõi những gì bạn ăn và uống.
Nếu bạn hiện đang bị sỏi, bác sĩ sẽ tiến hành các xét nghiệm chẩn đoán để xác định xem bạn mắc loại nào. Sau đó họ sẽ kê toa một kế hoạch ăn kiêng cụ thể cho bạn, chẳng hạn như chế độ ăn DASH .
Những lời khuyên sẽ giúp ích bao gồm:
- uống ít nhất mười hai ly nước mỗi ngày
- ăn trái cây họ cam quýt, chẳng hạn như cam
- ăn thực phẩm giàu canxi trong mỗi bữa ăn, ít nhất ba lần một ngày
- hạn chế ăn protein động vật
- ăn ít muối, thêm đường và các sản phẩm có chứa xi-rô ngô hàm lượng đường cao
- tránh thực phẩm và đồ uống có nhiều oxalat và phốt phát
- tránh ăn hoặc uống bất cứ thứ gì làm bạn mất nước, chẳng hạn như rượu.
4. Kết luận
Sỏi thận thường là một tình trạng đau đớn. May mắn thay, chế độ ăn uống có thể là một công cụ hiệu quả trong việc quản lý và ngăn ngừa sỏi thận.
Giữ nước và tránh một số loại thực phẩm có nhiều muối và đường, đồng thời kết hợp canxi với thực phẩm giàu oxalate là những yếu tố quan trọng của chế độ ăn kiêng sỏi thận.
