Cách làm món bún đậu mắm tôm chuẩn vị

Món bún đậu mắm tôm là một món ăn truyền thống của Việt Nam, thường được chuẩn bị với các nguyên liệu như bún, đậu phụ, rau sống, và mắm tôm.

Dưới đây là một số thông tin về giá trị dinh dưỡng của món này:

1. Protein: Đậu phụ là nguồn chính của protein trong món bún đậu mắm tôm. Protein là chất cần thiết cho sự phát triển và sửa chữa cơ bắp, tế bào, và mô trong cơ thể.
2. Carbohydrates: Bún được sử dụng làm một nguồn carbohydrates chính, cung cấp năng lượng cho cơ thể.
3. Chất béo: Chất béo trong món này thường đến từ đậu phụ hoặc từ mắm tôm. Chất béo là nguồn năng lượng dự trữ và cần thiết cho hấp thụ các vitamin dạng tan trong chất béo.
4. Vitamin và khoáng chất: Rau sống thường được thêm vào món bún đậu mắm tôm, cung cấp một lượng lớn vitamin và khoáng chất như vitamin A, vitamin C, kali, axit folic và sắt.
5. Chất xơ: Nếu rau sống được kèm theo, món này cũng cung cấp một lượng tốt chất xơ, giúp cải thiện tiêu hóa và duy trì sự bão hòa.
6. Calories: Lượng calo trong món bún đậu mắm tôm phụ thuộc vào cách chế biến và các thành phần bổ sung. Việc sử dụng các loại đậu phụ ít chất béo hoặc không chứa chất béo lành mạnh có thể giúp giảm lượng calo.

Món bún đậu mắm tôm có thể là một phần của chế độ ăn uống cân đối và giàu dinh dưỡng nếu bạn chọn các thành phần nguyên liệu tự nhiên và kiểm soát lượng đường và chất béo thêm vào.