PT Health Life

Cách làm món cánh gà chiên nước mắm cực kỳ đơn giản

0 24.587
Cách làm món cánh gà chiên nước mắm cực kỳ đơn giản

1.giới thiệu về món cánh gà chiên nước mắm

Cánh gà chiên nước mắm là một món ăn ngon và phổ biến, thường được làm từ cánh gà được chiên giòn và sau đó được chấm với nước mắm pha chế

2.dinh dưỡng

Dưới đây là một số thông tin về dinh dưỡng của món này:

  1. Protein: Cánh gà là một nguồn cung cấp protein chất lượng cao, cần thiết cho sự phát triển và sửa chữa các tế bào trong cơ thể, bao gồm cả tế bào cơ bắp.
  2. Chất béo: Cánh gà thường có chứa một lượng nhất định chất béo, đặc biệt là trong da gà nếu được chiên giòn. Mặc dù chất béo có thể cung cấp năng lượng, nhưng cũng cần được tiêu thụ ở mức độ vừa phải để tránh tăng cân và các vấn đề sức khỏe liên quan.
  3. Nước mắm: Nước mắm là một nguồn cung cấp natri, một khoáng chất cần thiết cho cân bằng nước và điện giải trong cơ thể. Tuy nhiên, nước mắm thường chứa một lượng cao natri, do đó việc tiêu thụ cần được kiểm soát, đặc biệt đối với những người có vấn đề về huyết áp.
  4. Vitamin và khoáng chất: Cánh gà cũng cung cấp một số lượng nhỏ các vitamin và khoáng chất như vitamin B12, sắt và kẽm.

3. Nguyên liệu chế biến

  • 800g cánh gà
  • 1,5 củ tỏi
  • 5 củ hành tím
  • 4 trái ớt
  • 1 muỗng tiêu
  • 5 muỗng đường
  • Nửa chén nước mắm

4. Cách chế biến món cánh gà chiên nước mắm

Bước 1:
Cánh gà: Rửa sạch, mỗi cánh gà chặt thành 2 khúc (không ướp gia vị).
Tỏi, hành tím, ớt: Băm nhuyễn.

Bước 2:
Chiên gà: Bắc chảo dầu thật nóng, sau đó chiên gà (chiên ngập dầu). Gà phải chiên thật là giòn, vàng, không bị ướt dính.

Bước 3:
Áo nước mắm cho gà:
Lấy cái chảo khác để áo nước mắm cho gà vừa mới chiên xong.
Lấy nửa muỗng dầu ăn, đợi dầu ăn nóng, bỏ tỏi, hành tím, ớt đã băm nhuyễn vào, cho thêm 1 muỗng tiêu.

Bước 4:
Khi làm thấy hành, tỏi, ớt hơi khô chuyển sang màu vàng thì cho nửa chén nước mắm nguyên chất, 5 muỗng đường vào.

Bước 5:

Khuấy hỗn hợp đều tay, khi cảm thấy bắt đầu sệt lại thì cho gà đã chiên vào.
Tiếp tục đảo gà cho đến khi chuyển sang màu hơi đậm thì tắt bếp

LƯU Ý:

Tóm lại, cánh gà chiên nước mắm có thể cung cấp một lượng đáng kể protein và một số dưỡng chất khác, nhưng cũng cần được tiêu thụ cùng với các loại thức ăn khác để đảm bảo một chế độ ăn cân đối và đủ dinh dưỡng.

Đánh giá bài viết
Leave A Reply

Your email address will not be published.