PT Health Life

Cách làm món Chè chuối đậm đà hương vị quê nhà

0 9.863
Món chè chuối cung cấp một loạt các chất dinh dưỡng quan trọng

1. Giá trị dinh dưỡng trong món chè chuối

Món chè chuối cung cấp một loạt các chất dinh dưỡng quan trọng, nhưng giá trị dinh dưỡng cụ thể sẽ phụ thuộc vào cách chế biến và các thành phần bổ sung.

Dưới đây là một số thông tin về giá trị dinh dưỡng của món chè chuối:

  1. Carbohydrates: Chuối là một nguồn carbohydrate phong phú, cung cấp năng lượng cho cơ thể.
  2. Chất xơ: Chuối cũng chứa một lượng tốt chất xơ, giúp cải thiện tiêu hóa và duy trì sự bão hòa sau khi ăn.
  3. Vitamin và khoáng chất: Chuối là nguồn giàu vitamin B6, vitamin C, kali và một số khoáng chất khác như magiê và mangan.
  4. Chất chống oxi hóa: Nếu được chế biến với các thành phần như mật ong hoặc các loại hạt, chè chuối có thể cung cấp một lượng nhất định chất chống oxi hóa từ các thành phần này.
  5. Chất béo và protein: Mặc dù trong chuối không chứa nhiều chất béo hoặc protein, nhưng nếu chè chuối được thêm vào các nguồn chất béo như sữa dừa, nó cũng có thể cung cấp một số lượng nhất định của chúng.
  6. Calories: Chè chuối có thể cung cấp một lượng nhất định calo, đặc biệt nếu được chế biến với đường, sữa đặc hoặc kem.

2. Nguyên liệu làm món chè chuối

  • Chuối sứ chín: 1 nải
  • Khoai mì: 1 củ
  • Bột báng: 100g
  • Đường: 300g
  • Muối
  • Đậu phộng rang
  • Mè rang
  • Dừa nạo: 300g

3. Cách làm món chè chuối

Bước 1:
Chuối sứ chín bỏ vỏ, cắt làm ba cho vào tô lớn, sau đó cho 100g đường vào xóc đều, đậy kín miệng tô để chuối không bị đen, để cho chuối thấm khoảng 20 phút.
Khoai mì gọt vỏ, ngâm rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, sau đó đem luộc chín.
Bước 2:
Bột báng ngâm nở, sau đó cũng đem luộc chín.
Đậu phộng rang giã nhuyễn.
Dừa nạo đem vắt lấy 1 chén nước cốt và 2 lít nước dão dừa.
Bước 3:
Cho 2 lít nước dão dừa vào nồi, đun sôi trên lửa nhỏ, cho ½ muỗng cà phê muối vào, cho phần đường còn lại vào nối, đun sôi đường ta cho chuối, khoai mì và bột báng vào chung, khuấy đều nhẹ tay để chuối không bị nát. Chuối chín thì cho phần nước cốt vào, đợi sôi lại thì tắt bếp
Bước 4:
Cho chè ra chén, cho ít đậu phộng rang và mè rang lên trên.
Món này dùng nóng hay lạnh đều rất ngon.
Yêu cầu món ăn:
Chè không quá ngọt, thơm lừng mùi nước cốt dừa.
Chuối, khoai mì và bột báng chín đều không bị nát.
Nước cốt sóng sánh trông càng hấp hẫn.
Món ăn rất đơn giản nhưng lại rất ngon, chúc bạn thành công với món ăn mới này nhé! 
Chè chuối có thể là một lựa chọn dinh dưỡng tốt nếu bạn chọn các thành phần tự nhiên và kiểm soát lượng đường và chất béo thêm vào. Đối với một lựa chọn dinh dưỡng tốt hơn, bạn có thể thêm các nguồn protein và chất xơ như hạt giống hoặc hạt hạnh nhân vào chè.
Đánh giá bài viết
Leave A Reply

Your email address will not be published.