Cách làm món Ốc hương rang muối ớt phô mai cực ngon

By Admin Last updated Th5 23, 2024

1. Giá trị dinh dưỡng món ốc hương rang muối ớt phô mai

Món ốc hương rang muối ớt phô mai là một món ăn ngon và hấp dẫn. Dưới đây là một số giá trị dinh dưỡng chính có thể tìm thấy trong món này:

Protein: Ốc hương là một nguồn protein giàu, cung cấp amino axit cần thiết cho sự phát triển và sửa chữa các tế bào trong cơ thể.
Chất béo: Phô mai và mỡ từ việc răng ốc hương cung cấp chất béo có chất béo khác nhau như chất béo nồng độ thống qua việc răng ốc hương và chất béo dầy từ phô mai.
Vitamin và khoáng chất: Ốc hương cung cấp một loại vitamin và khoáng chất, bao gồm vitamin B12, các loại khoáng chất như sắt và kẽm. Phô mai cũng có thể chứa các loại vitamin và khoáng chất, tuy nhiên, mứt phô mai có thể có giây chạy tay mặc dù có nhiều vitamin và khoáng chất.
Năng lượng: Món ốc hương rang muối ớt phô mai cung cấp một lượng năng lượng từ protein và chất béo, giúp duy trì sức khỏe và năng lượng cho cơ thể.
Chất xơ: Mặc dù lượng chất xơ trong món này không cao, nhưng nếu kèm theo rau sống hoặc rau luộc, món này có thể cung cấp một ít chất xơ, hỗ trợ hệ tiêu hóa.

Nhớ rằng giá trị dinh dưỡng của món ốc hương rang muối ớt phô mai có thể thay đổi tùy thuộc vào cách chế biến cụ thể và thành phần chính xác của món ăn.

2. Nguyên liệu làm Ốc hương rang muối ớt phô mai

500g Ốc hương
4 miếng Phô mai Con bò cười
2 muỗng canh Muối ớt
50g Bơ
1 muỗng canh Đường trắng
1 muỗng cà phê Hạt nêm
15g Rau răm

3. Hướng dẫn cách làm Ốc hương rang muối ớt phô mai

Bước 1:

– Ốc hương sống mua về ngâm với nước vo gạo có pha ớt khoảng vài tiếng cho nhả nhớt. Sau đó rửa sạch, luộc chín, để ráo. Gỡ bỏ vảy ốc giúp ốc dễ thấm gia vị hơn trong lúc xào.

Bước 2:

– Ướp ốc với đường, hạt nêm, muối ớt trong 30 phút. Phô mai tán mịn, hòa với chút xíu nước lọc, lược qua rây.

Bước 3:

– Cho bơ vào chảo đun chảy, trút ốc hương và phô mai vào chảo. Lửa nhỏ, đảo đều tay cho sốt cô lại, bám đều quanh vỏ ốc. Xúc ốc ra đĩa, trang trí rau răm

5/5 - (1 bình chọn)

ẩm thực Các món ốc Món ăn gia đình