1. Giá trị dinh dưỡng món chè nha đam hạt sen
Chè nha đam hạt sen là một món tráng miệng phổ biến trong ẩm thực Á Đông và Đông Nam Á.
Dưới đây là một số thông tin về giá trị dinh dưỡng của món này:
- Nha đam: Nha đam là nguồn giàu vitamin C và chất chống oxy hóa, giúp cơ thể chống lại tác động của gốc tự do và hỗ trợ hệ miễn dịch.
- Hạt sen: Hạt sen thường chứa protein, chất béo không bão hòa, và các khoáng chất như magiê và kali. Chúng cung cấp năng lượng và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
- Calories: Giá trị calo của chè nha đam hạt sen có thể phụ thuộc vào tỷ lệ các thành phần như nha đam, đường, sữa đặc, và hạt sen.
- Chất xơ: Cả nha đam và hạt sen đều chứa chất xơ tự nhiên, giúp cải thiện tiêu hóa và duy trì sức khỏe của đường ruột.
- Vitamin và khoáng chất: Nha đam và hạt sen cung cấp một số lượng nhất định các vitamin và khoáng chất như vitamin C, kali, và magiê, tùy thuộc vào cách chế biến và tỷ lệ sử dụng.
Nhớ rằng, giá trị dinh dưỡng cụ thể của chè nha đam hạt sen có thể thay đổi tùy thuộc vào cách chế biến và tỷ lệ sử dụng các thành phần khác nhau trong quá trình chuẩn bị món này.
2. Nguyên liệu làm món chè nha đam hạt sen
- Hạt sen: 100g
- Nha đam: 300g (hay có nơi gọi là lô hội đấy bạn)
- Đường phèn: 100g
- Muối
3. Cách chế biến món chè nha đam hạt sen
Bước 1:
Hạt sen mua về rửa sạch, lấy hết tim sen, hoặc nếu bạn thích cái vị đắng nhẹ của nó thì để cũng chẳng sao.
Nha đam gọt bỏ hết vỏ xanh, thái hạt lựu.
Bước 2:
Sau khi thái hạt lựu, bạn đem nha đam đi rửa sạch với ít muối, cũng không nhất thiết phải rửa sạch hết nhớt đâu nhé. Vớt ra để ráo.
Hạt sen đem nấu với 700ml nước lọc cho chín mềm, khi hạt sen chín mềm thì cho nha đam vào nấu chung. Bạn nấu với lửa nhỏ, vớt bọt nếu có để nước được trong nhé.
Bước 3:
Cho đường vào nấu chung, đợi đến khi đường phèn tan hết thì tắt lửa.
Cho chè ra chén là có thể thưởng thức rồi.
Món chè vừa mát giúp giải nhiệt cơ thể trong những ngày nóng bức, ngoài ra còn giúp dưỡng da, hạt sen và tim sen có tác dụng giúp bạn ngủ ngon giấc hơn.
Yêu cầu món ăn:
Chè không quá ngọt, ngọt quá sẽ mau ngán.
Món này ăn nóng hay lạnh đều rất ngon.
Chúc bạn không còn những ngày bực bội vì nóng người và có những giây phút vui vẻ, hạnh phúc bên gia đình nhé!
