1. Giá trị dinh dưỡng trong món cháo nghêu
Món cháo nghêu cũng là một món ăn giàu dinh dưỡng và hấp dẫn. Dinh dưỡng trong cháo nghêu có thể bao gồm:
- Protein: Nghêu là một nguồn protein tốt, cung cấp amino acid cần thiết cho sự phát triển và sửa chữa cơ thể.
- Chất béo: Một số chất béo không bão hòa trong nghêu có thể có lợi cho sức khỏe tim mạch và hệ thần kinh.
- Khoáng chất: Nghêu chứa nhiều khoáng chất như sắt, kẽm và selen, giúp cơ thể duy trì chức năng hoạt động chính xác và tăng cường hệ miễn dịch.
- Vitamin: Cháo nghêu cung cấp một số loại vitamin như vitamin B12, vitamin C và vitamin E, có vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe toàn diện và chức năng của cơ thể.
- Omega-3: Nghêu cũng là một nguồn giàu axit béo omega-3, có lợi cho sức khỏe tim mạch và hệ thần kinh.
- Chất xơ: Một số chất xơ tự nhiên có thể được tìm thấy trong nghêu, giúp cải thiện hệ tiêu hóa và duy trì cảm giác no lâu hơn.
Nhớ rằng giá trị dinh dưỡng cụ thể có thể thay đổi tùy thuộc vào cách chế biến và phụ gia trong món cháo nghêu.
2. Nguyên liệu làm món cháo nghêu:
- ¼ bát con gạo tẻ
- Gia vị: nước mắm ngon, hạt tiêu, muối
- Rau thơm ăn kèm: hành lá, rau răm, rau mùi
