PT Health Life

Hướng dẫn cách làm món thịt bò xào ớt chuông

0 34.690
Món thịt bò xào ớt chuông là một món ăn phổ biến và ngon miệng

1.Giá trị dinh dưỡng trong món thịt bò xào ớt chuông 

Món thịt bò xào ớt chuông là một món ăn phổ biến và ngon miệng, thường được chế biến từ thịt bò và ớt chuông, cùng với các loại gia vị và dầu mỡ.

Dưới đây là một cái nhìn tổng quan về giá trị dinh dưỡng của món này:

  1. Protein: Thịt bò là một nguồn protein chất lượng, cung cấp amino axit cần thiết cho sự phát triển và sửa chữa cơ bắp.
  2. Chất béo: Thịt bò và dầu mỡ thường được sử dụng để xào, cung cấp chất béo không bão hòa đơn và bão hòa đa, cần thiết cho nhu cầu năng lượng của cơ thể và hấp thụ của các vitamin hòa tan trong chất béo.
  3. Vitamin và khoáng chất: Ớt chuông cung cấp một lượng đáng kể vitamin C và vitamin A, cũng như các khoáng chất như kali và magiê. Thịt bò cung cấp một số lượng các vitamin và khoáng chất như sắt và kẽm.
  4. Carbohydrate: Món này thường không chứa nhiều carbohydrate, vì thịt bò và ớt chuông ít chứa carbohydrate.
  5. Nước và chất xơ: Món thịt bò xào ớt chuông có thể cung cấp một lượng nhất định nước từ thịt bò và ớt chuông. Tuy nhiên, chúng không cung cấp nhiều chất xơ.
  6. Muối và gia vị: Gia vị từ hành, tỏi, tiêu… cung cấp hương vị đặc trưng cho món ăn. Tuy nhiên, cần kiểm soát lượng muối và gia vị để tránh tăng huyết áp và các vấn đề sức khỏe khác.

Nhớ rằng giá trị dinh dưỡng của món thịt bò xào ớt chuông có thể thay đổi tùy thuộc vào cách chế biến cụ thể và thành phần chính xác của từng công thức.

2. Nguyên liệu làm món bò xào ớt chuông

300g thịt bò
2 quả ớt chuông (1 quả màu đỏ, 1 quả màu xanh)
1 củ hành tây
2 tép tỏi
1 muỗng cà phê gừng băm
1 muỗng canh dầu hào
1 muỗng canh nước tương
1 muỗng cà phê hạt nêm
1 muỗng cà phê tiêu
1 muỗng cà phê đường
1 muỗng canh dầu ăn
Rau thơm: Hành lá, ngò rí

3. Cách làm món thịt bò xào ớt chuông

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng. Ướp thịt bò với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước tương trong 15 phút.
Ớt chuông rửa sạch, bỏ hạt, cắt miếng vuông.
Hành tây bóc vỏ, cắt múi cau.
Tỏi băm nhuyễn.
Gừng băm nhuyễn.
Rau thơm rửa sạch, cắt nhỏ.

Bước 2:  Xào thịt bò.
Làm nóng chảo với 1 muỗng canh dầu ăn.
Cho tỏi băm vào phi thơm.
Cho thịt bò vào xào trên lửa lớn cho đến khi thịt bò săn lại.
Cho ớt chuông và hành tây vào xào cùng.
Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Xào thêm 2-3 phút cho ớt chuông và hành tây chín tới.
Cho rau thơm vào đảo đều rồi tắt bếp.

Bước 3: Thưởng thức.
Cho thịt bò xào ớt chuông ra đĩa và thưởng thức cùng với cơm nóng

Đánh giá bài viết
Leave A Reply

Your email address will not be published.