PT Health Life

Hướng dẫn cách làm món Tôm sống sốt Thái chuẩn vị

0 467.815
Món tôm sốt Thái thường là một món hấp dẫn, kết hợp giữa tôm và sốt Thái

1. Giá trị dinh dưỡng trong món tôm sốt thái

Món tôm sốt Thái thường là một món hấp dẫn, kết hợp giữa tôm và sốt Thái, thường là một hỗn hợp của các nguyên liệu như nước cốt dừa, gia vị, và các loại thảo mộc như lá chanh, ớt, tỏi, gừng.

Dưới đây là một cái nhìn tổng quan về giá trị dinh dưỡng của món này:

  1. Protein: Tôm là nguồn protein chất lượng, cung cấp amino axit cần thiết cho sự phát triển và sửa chữa cơ bắp.
  2. Chất béo: Chất béo từ nước cốt dừa và các nguyên liệu trong sốt Thái cung cấp chất béo không bão hòa đơn và bão hòa đa, cung cấp năng lượng cho cơ thể và hỗ trợ sự hấp thụ của các vitamin hòa tan trong chất béo.
  3. Vitamin và khoáng chất: Món này có thể cung cấp một loạt các vitamin và khoáng chất, phụ thuộc vào các thành phần trong sốt Thái. Các thành phần như tỏi, gừng, lá chanh có thể cung cấp vitamin C và các chất chống oxy hóa khác.
  4. Carbohydrate: Một số rau củ hoặc gia vị trong sốt có thể cung cấp một ít carbohydrate, nhưng lượng này thường không đáng kể.
  5. Nước và chất xơ: Món tôm sốt Thái có thể cung cấp một lượng nhất định nước, nhưng không cung cấp nhiều chất xơ.
  6. Muối và gia vị: Cần kiểm soát lượng muối và gia vị trong sốt Thái để tránh tăng huyết áp và các vấn đề sức khỏe khác.

Nhớ rằng giá trị dinh dưỡng của món ăn này có thể thay đổi tùy thuộc vào cách chế biến cụ thể và thành phần chính xác của từng công thức.

2. Nguyên liệu làm món tôm sốt thái
• 200g tôm
• 7 trái ớt
• 5 quả chanh
• 4 củ hành tím
• 3 tép tỏi
• 1 củ gừng
• 1 cây sả
• 10g ngò rí
• Gia vị: nước mắm, đường, tương ớt, ớt bột, mù tạt

3. Cách làm món tôm sốt thái

Bước 1: Làm nước sốt
Gừng bạn gọt vỏ, thái lát mỏng. Tỏi và ngò rí băm nhuyễn. Hành tím và sả xắt lát.
Cho hết gừng, tỏi, sả, ớt và 10 muỗng cà phê đường vào máy xay, xay nhuyễn rồi đổ hỗn hợp này ra chén. Sau đó, bạn cho 5 muỗng canh nước mắm, 5 muỗng canh nước ấm, 1 muỗng canh bột ớt và vắt nước cốt 3 trái chanh vào rồi khuấy đều. Cuối cùng, bạn cho vào nước sốt 2 muỗng canh ngò rí rồi lại khuấy đều.
Bước 2: Sơ chế tôm
Tôm bạn mua về, rửa sạch rồi cắt đầu, lột vỏ và bỏ chỉ lưng.
Bạn vắt lấy nước cốt 2 trái chanh rồi cho 1 muỗng cà phê mù tạt vào. Khuấy đều cho mù tạt tan ra trong nước cốt chanh rồi đổ hỗn hợp này vào tôm ngâm 1 phút.
Mẹo: Sử dụng hỗn hợp chanh và mù tạt sẽ giúp tôm tái lại, ăn sẽ ngon và an toàn hơn.
Bước 3: Chiên đầu tôm
Phần đầu tôm các bạn đem lăn qua một ít bột chiên giòn sau đó đem chiên cho chín vàng.
Bước 4: Hoàn thành món ăn
Bạn bày tôm ra đĩa, xếp theo hình vòng tròn và cho một ít rau xà lách lên phía trên cho đẹp. Rưới nước sốt lên phía trên rồi thưởng thức. 
Đánh giá bài viết
Leave A Reply

Your email address will not be published.